4 cibi che crescono vecchi e cosa mangiano al loro posto
Mentre nessuno di noi può accendere il tempo e prevenire l'invecchiamento, possiamo avere un'esperienza molto più piacevole se apportiamo modifiche in anticipo per prevenire malattie e deterioramento. Con questo in mente, la specialista di medicina interna Erika Schwartz - che da decenni si occupa di medicina preventiva con i suoi pazienti di tutte le età - ha parlato di come la nostra dieta può influenzare il processo di invecchiamento.
"Quando si invecchia, l'infiammazione diventa il problema più grande", ha detto Schwartz. "L'infiammazione crea invecchiamento e malattie. Una dieta anti-infiammatoria è il modo migliore per batterlo. "
Vedi anche: I migliori alimenti anti-infiammatori.
La ricerca ha collegato molte malattie croniche come l'ipertensione e il diabete all'infiammazione. In poche parole, l'infiammazione è la risposta del tuo corpo quando il tuo sistema immunitario sta combattendo contro cose dannose come certi batteri e malattie.
Leggi sotto le raccomandazioni del Dr. Schwartz di quattro alimenti che invecchiano per evitare e altri quattro da incorporare nella tua dieta al posto di questi.
1. Bevande alcoliche
Il tuo corpo potrebbe essere stato in grado di gestire alcune dosi quando eri più giovane, ma con l'avanzare dell'età, il nostro corpo non può più trattare con l'alcol. Secondo il National Institute On Aging, la loro sensibilità all'alcol può aumentare con l'età grazie ai bassi livelli di acqua nel corpo.
Schwartz dice che per le persone anziane, l'alcol è simile a "veleno puro". Invecchiando, spiega, la capacità del nostro fegato di disintossicarsi diminuisce e l'alcol lo aggrava. L'alcol è anche noto per disidratare la pelle, e quindi non si può svegliarsi così bene la mattina dopo un abbuffata. Se tagliare tutto sembra molto per te, è certamente utile iniziare a tagliarlo.
Invece, prova a bere acqua con il limone. Iniziare la giornata con un bicchiere d'acqua al limone può portare innumerevoli benefici. Può aiutare la digestione, che spesso peggiora con l'età, e aiuta a ottenere la prima fonte di idratazione al mattino. Inoltre, i limoni contengono vitamina C e antiossidanti che possono aiutare a proteggere le cellule dai danni.
2. Cibo trasformato
I cibi sani interi come verdure, frutta e uova, tra gli altri, sono più facili da parte del corpo per elaborare ed estrarre i nutrienti, afferma Schwartz. Con gli alimenti trasformati, il tuo corpo non sempre sa come elaborarli, soprattutto quando contengono ingredienti che vengono aggiunti solo per aumentare la durata di conservazione ma non hanno alcun valore nutrizionale.
Guarda soprattutto i cibi fritti e ricchi di grassi trans e saturi, poiché possono aumentare l'infiammazione, che è ciò che stiamo cercando di evitare. Molti alimenti trasformati sono anche caricati con zucchero, il che significa calorie extra e più infiammazione. Mangiare carboidrati raffinati crea un aumento di zucchero nel sangue, creando più infiammazione in tutto il corpo.
Invece di questi alimenti che invecchiano e danneggiano la salute nel suo insieme, optare per grassi sani come gli avocado. Possono migliorare il colesterolo, mantenerti soddisfatto del contenuto di fibre e contenere antiossidanti. Sono anche ricchi di carotenoidi, che aiutano a combattere l'infiammazione.
- Vedi anche: I principali benefici dell'avocado per la salute.
3. Dolcificanti artificiali
Mentre è una buona idea limitare lo zucchero nella tua dieta, ciò non significa che i tuoi sostituti siano la scelta migliore. Gli edulcoranti artificiali si trovano spesso in alimenti che dicono "senza zucchero" o "senza zucchero" .
Schwartz afferma che il nostro corpo non sa come rompere queste sostanze chimiche e spesso possono causare spiacevoli effetti collaterali se assunti in grandi quantità - che possono includere gonfiore, gas e effetto lassativo. Un altro svantaggio è che sono spesso molto più dolci dello zucchero stesso, il che significa che se ci si abitua a usarli, può essere difficile eliminare lo zucchero. Schwartz chiama "tossine" dolcificanti artificiali che possono causare infiammazioni in alcune persone.
Se vuoi soddisfare il tuo dolce desiderio, puoi provare yogurt e frutta, dato che lo yogurt è ricco di calcio, che aiuta a prevenire l'osteoporosi, e il frutto, ovviamente, è ricco di vitamine e antiossidanti.
4. Prodotti lattiero-caseari
I loro livelli di lattasi possono diminuire con l'età, causando un grado di intolleranza al lattosio. La lattasi è l'enzima che aiuta il corpo a digerire i latticini. L'intolleranza può portare all'infiammazione.
Invece, consumare più verdure a foglia verde. Schwartz dice che queste foglie verde scuro sono il pacchetto perfetto di vitamine, sostanze nutritive e composti anti-infiammatori. Se stai evitando i latticini, le foglie verdi sono una buona fonte di calcio. Questi sono anche ricchi di antiossidanti, che combattono contro il danno cellulare.
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