14 potenti alimenti anti-infiammatori

Possiamo riconoscere l'infiammazione come parte della risposta immunitaria del nostro corpo, perché senza di essa non potremmo guarire. Va notato che quando la reazione è fuori dal nostro controllo, come i casi di artrite reumatoide, questa infiammazione può danneggiare il nostro corpo in modo espressivo. Inoltre, dovremmo riflettere sullo scopo di prevenire l'infiammazione che può causare casi di obesità, malattie cardiache e persino il cancro.

Mantenere una dieta con cibi anti-infiammatori può aiutare a ridurre la probabilità di infiammazione nel corpo, che aiuta in determinate condizioni che sono causate o aggravate dall'infiammazione. Tra queste condizioni possiamo evidenziare il morbo di Parkinson, le malattie cardiache, il morbo di Crohn e condizioni come l'eczema, l'artrite e l'asma.

Secondo le funzionalità del cibo, aggiungere del cibo anti-infiammatorio al cibo può essere un'iniziativa sana e rimuoverà alcune conseguenze sul tuo corpo.

1. Pesce grasso

Tra questi, possiamo evidenziare salmone, sardine, tonno e sgombro. Sono ad alto contenuto di omega 3, che li rende riconosciuti come contributori alla riduzione dell'infiammazione. Per ottenere i benefici di questi cibi anti-infiammatori, dovresti aggiungerli a diversi pasti durante la settimana, oltre a dare la priorità a quelli bolliti.

Gli studi condotti presso l'Università delle Hawaii nel 2009 hanno dimostrato che i consumatori di pesce arrostito o bollito erano in grado di ridurre la probabilità di rischio di malattie cardiache fino al 23% rispetto a quelli che non lo facevano. Se non sei un fan dei pesci, considerali come una fonte di vitamine. È importante sapere che ci sono ancora diversi studi volti a dimostrare questa funzionalità, perché, in modo contraddittorio, ci sono ricerche che mirano a dimostrare che questi pesci possono offrire l'effetto opposto.

2. Grani interi

Sostituire il consumo di cereali raffinati con cereali integrali può aiutare a mantenere l'infiammazione lontana. Evitare il consumo di pane bianco, cereali raffinati, pasta e scegliere i cereali integrali perché hanno meno contenuto di zucchero e contengono più fibre, che possono ridurre i livelli di proteina C-reattiva, che può essere riconosciuta come un marcatore di infiammazione nel sangue.

Diversi studi sono stati condotti per dimostrare che i cereali integrali sono alimenti anti-infiammatori, che sono quindi più sani di quelli raffinati, ma è importante cercare cibi con cereali integrali perché sono più naturali e hanno un contenuto di nutrienti più elevato. che non sono stati elaborati.

3. Foglie verde scuro

Alcuni studi suggeriscono che la vitamina E può giocare un ruolo chiave nella protezione del corpo dalle molecole anti-infiammatorie, che sono chiamate citochine, e una delle migliori fonti di vitamina E sono le verdure verde scuro. Tra questi, possiamo evidenziare il cavolo, i broccoli, gli spinaci e molti altri.

Queste verdure tendono anche a possedere concentrazioni più elevate di vitamine e minerali, come ferro, calcio e sostanze fitochimiche che possono aiutare a combattere le malattie, soprattutto più delle lenzuola più leggere.

4. Dadi

Possono essere riconosciuti come alimenti anti-infiammatori in quanto sono una fonte di grassi sani che possono combattere l'infiammazione, in particolare le mandorle, che sono ricche di vitamina E, calcio e fibre. Sono le noci ad avere elevate quantità di acido alfa-linolenico, un tipo di grassi omega-3.

Tutte le noci hanno sostanze antiossidanti, che possono aiutare il corpo a combattere e riparare i danni causati dall'infiammazione, indipendentemente dal grado. Le diete mediterranee raccomandano il consumo di noci con pesce, cereali integrali e verdure, poiché è stato dimostrato che riducono l'infiammazione in meno di sei settimane.

5. Soia

Alcuni studi hanno suggerito che gli isoflavoni, composti simili agli estrogeni presenti nei prodotti a base di soia, possono aiutare a ridurre l'infiammazione nelle donne. Nel 2007, è stato riferito che gli isoflavoni del dado potrebbero aiutare a ridurre gli effetti negativi dell'infiammazione ossea e della salute del cuore.

Si raccomanda di evitare il consumo di soia trasformata, in quanto questi alimenti potrebbero non includere gli stessi benefici delle forme naturali, in quanto potrebbero essere combinati con additivi e conservanti nocivi per la salute. È indicato un maggiore consumo di latte di soia, tofu e soia cotta nelle diete.

6. Prodotti lattiero-caseari magri

I latticini possono essere considerati uno dei migliori alimenti anti-infiammatori e sono molto adatti per l'artrite reumatoide. Alcune persone hanno allergie o intolleranze alla caseina, la proteina presente nei prodotti caseari, quindi è importante prestare attenzione alle possibili reazioni o sostituirle con le altre opzioni di cibo anti-infiammatorio.

Le persone che possono consumare questi alimenti senza preoccupazioni dovrebbero optare per latte scremato e alimenti che hanno un contenuto di grassi inferiore. Lo yogurt può anche essere una buona raccomandazione in quanto contiene probiotici e può ridurre gli effetti dell'infiammazione nell'intestino.

Questi alimenti non sono importanti solo perché hanno proprietà anti-infiammatorie, ma anche perché forniscono quantità significative di calcio e vitamina D, contribuendo così alla loro resistenza ossea e possibilmente riducendo la probabilità di cancro e altri rischi per la salute .

7. peperoni

I medici affermano che le verdure colorate sono fondamentali in una dieta sana. A differenza delle patate o dei semi, peperoni colorati, pomodori e verdure a foglia larga hanno elevate quantità di vitamine antiossidanti e bassi livelli di amido. I peperoncini sono disponibili in una varietà di colori e si distinguono per contenere la capsaicina, una sostanza chimica che viene utilizzata nelle creme per ridurre il dolore e l'infiammazione.

8. Pomodori

I pomodori possono anche aiutare a ridurre l'infiammazione in alcune persone, ma i medici sottolineano che gli effetti sono individuali, cioè potrebbero non essere applicabili a voi.

I pomodori rossi sono succulenti, ma dobbiamo notare che sono ricchi di licopene, che ha dimostrato di essere molto importante nel ridurre l'infiammazione in tutto il corpo, soprattutto nei polmoni. Hanno cucinato potrebbe contenere ancora più licopene, in modo che la salsa di pomodoro possa avere le sue proprietà ridotte in quanto subisce la lavorazione e l'aggiunta di conservanti. Gli studi sono stati condotti in Iran e hanno anche ottenuto risultati riferiti ai benefici offerti dal pomodoro.

9. Barbabietola

Questa verdura rossa ha un colore brillante ed è un consiglio per sfruttare le proprietà antiossidanti contenute in esso. Il succo di barbabietola è stato indicato per ridurre l'infiammazione e contribuire a proteggere contro il cancro e le malattie cardiache grazie al consumo regolare di una porzione sana di fibre e vitamina C contenute nelle barbabietole.

10. Zenzero e zafferano

Queste spezie sono comuni nelle cucine indiana e asiatica. Diversi studi hanno dimostrato che sono alimenti anti-infiammatori. Sono indicati per infiammazioni di grado inferiore, ma aggiunti ad una dieta sana, possono nutrire e prevenire l'esposizione del corpo alle conseguenze offerte da infiammazioni che possono essere facilmente evitate. Si è anche affermato che possono regolare il sistema immunitario e ridurre la probabilità di infiammazione intestinale.

11. Aglio e cipolla

Gli studi hanno affermato che l'aglio ha dimostrato di essere funzionalmente simile ai farmaci per il dolore come l'ibuprofene, chiudendo così i percorsi che portano all'infiammazione. Le cipolle hanno sostanze chimiche anti-infiammatorie simili, oltre ad avere quercetina e allicina, che si decompongono per produrre acido solfonico, che aiuta nella lotta contro i radicali liberi. Entrambi sono alimenti anti-infiammatori che si distinguono contribuendo ad aumentare l'immunità del tuo corpo.

12. Olio d'oliva

Bene, qualsiasi cosa che si inserisce in una dieta sana per il cuore sarà probabilmente un bene per prevenire l'infiammazione. Con una dieta ricca di verdure e verdure, non potremmo dimenticare l'olio d'oliva, potremmo?

Quindi, uno studio condotto in Spagna nel 2010 ha scoperto che i benefici di una dieta mediterranea possono essere innumerevoli e questo effetto positivo è strettamente legato al consumo di olio d'oliva, in particolare il tipo extra vergine, che può agire in un modo simile agli analgesici, oltre a dare un sapore speciale al tuo pasto.

13. Lamponi

Tutti i frutti possono essere alimenti anti-infiammatori perché sono a basso contenuto di grassi e calorie e ricchi di antiossidanti. I lamponi, in particolare, sono stati individuati come importanti perché hanno proprietà anti-infiammatorie, probabilmente perché contengono antociani, sostanze chimiche che sono potenti e responsabili della colorazione intensa.

Alcuni studi hanno dimostrato che l'estratto di lampone rosso ha contribuito a prevenire alcune persone dallo sviluppo di artrite. I mirtilli possono aiutare nella protezione contro l'infiammazione intestinale e anche la colite ulcerosa. Si sostiene che le donne che consumano più lamponi e fragole hanno livelli più bassi di CRP nel sangue.

14. Ciliegie

I ricercatori hanno suggerito nel 2012 che le ciliegie hanno un alto contenuto anti-infiammatorio rispetto a tutti gli alimenti. Gli studi hanno scoperto che il succo di ciliegia può ridurre l'infiammazione nei vasi sanguigni fino al 50%. Si dice anche che le ciliegie siano benefiche per migliorare le prestazioni degli atleti e ridurre l'uso di medicinali per il dolore e l'infiammazione.

Gli esperti consigliano di consumare almeno 1, 5 tazze di ciliegie o di bere un bicchiere di succo di frutta al giorno, in modo che possiate notare i benefici. Va notato che le ciliegie con sciroppi e conservanti non offrono gli stessi benefici, quindi non spiccano tra gli alimenti anti-infiammatori, quindi è indicato per consumarli nella loro forma naturale.

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