12 ricette di soufflé di luce Chuchu
Il soufflé è una ricetta tradizionale e classica di origine francese che ha conquistato i cuori dei brasiliani e gli amanti della gastronomia di altre nazionalità. È una ricetta a base di uova leggere con preparazione relativamente facile e veloce.
Può essere preparato con ripieni salati o dolci. Nella versione salata, la base è la besciamella e il dolce è la crema pasticcera. Tuttavia, la salsa besciamella può essere molto calorica, quindi, sotto abbiamo selezionato alcune ricette di soufflé leggero chuchu, ma rimangono deliziosi, prendendo il vegetale come ingrediente principale.
Chuchu è un'opzione di riempimento eccellente per coloro che sono a dieta perché è facilmente digeribile, ricco di fibre, vitamina A, vitamina C e potassio. È anche un'ottima fonte di calcio, fosforo, ferro e ha poche calorie. Accompagna le ricette sottostanti con altri ingredienti e una buona preparazione!
1. Ricette per semplici ricette di soufflé di chuchu
ingredienti:
- 2 chuchus;
- 3 uova;
- sale a piacere;
- 1 cucchiaio di cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- prezzemolo a piacere;
- 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.
Metodo di preparazione:
Disinfetta il chuchus, sbuccia e taglia a cubetti. Far rosolare il chuchu in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è già cotto aggiungere il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.
2. Ricette per soufflé leggero di chuchu con tonno
ingredienti:
- 2 chuchus;
- 3 uova;
- sale a piacere;
- 1 scatoletta di tonno leggero sgocciolato;
- 1 cucchiaio di cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- prezzemolo a piacere;
- 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.
Metodo di preparazione:
Disinfetta il chuchus, sbuccia e taglia a cubetti. Far rosolare il chuchu in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è cotto aggiungere il tonno, il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.
3. ricette zuppa per la luce chuchu con le sarde
ingredienti:
- 2 chuchus;
- 3 uova;
- sale a piacere;
- 1 lattina di sardina leggera scolata;
- 1 cucchiaio di cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- prezzemolo a piacere;
- 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.
Metodo di preparazione:
Disinfetta il chuchus, sbuccia e taglia a cubetti. Far rosolare il chuchu in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è già cotto aggiungere le sarde, il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.
4. Ricette di souffle light di chuchu con carota
ingredienti:
- 2 chuchus;
- 3 uova;
- sale a piacere;
- 1 carota grattugiata;
- 1 cucchiaio di cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- prezzemolo a piacere;
- 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.
Metodo di preparazione:
Sanitizzare il chuchus e la carota, sbucciare e tagliare il chuchu a cubetti e grattugiare la carota. Fate rosolare il chuchu e la carota in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è già cotto aggiungere il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.
5. Ricette per la luce souffle di chuchu con peperoni
ingredienti:
- 2 chuchus;
- 3 uova;
- sale a piacere;
- 1 tazza di peperone verde tritato;
- 1 cucchiaio di cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- prezzemolo a piacere;
- 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.
Metodo di preparazione:
Sanitizzare chuchus e peperoncino. Sbucciare il chuchus e tagliarlo a dadini. Far rosolare il chuchu con i peperoni in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è già cotto aggiungere il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.
6. Ricette per soufflé leggero con ricotta chuchu
ingredienti:
- 2 chuchus;
- 3 uova;
- sale a piacere;
- 1 cucchiaio di cipolla tritata;
- 100 grammi di ricotta schiacciata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- prezzemolo a piacere;
- 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.
Metodo di preparazione:
Disinfetta il chuchus, sbuccia e taglia a cubetti. Far rosolare il chuchu in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è cotto aggiungere la ricotta, il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.
7. ricette di salsiccia per chuchu leggero con melanzane
ingredienti:
- 2 chuchus;
- 1 melanzana tritata;
- 3 uova;
- sale a piacere;
- 1 cucchiaio di cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- prezzemolo a piacere;
- 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.
Metodo di preparazione:
Sanitizzare il chuchus e le melanzane. Sbucciare il chuchus e tagliarlo a dadini. Soffriggere il chuchu e la melanzana in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è già cotto aggiungere il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.
8. Ricette per soufflé leggero con zucchine chuchu
ingredienti:
- 2 chuchus;
- 1 zucchina tritata;
- 3 uova;
- sale a piacere;
- 1 cucchiaio di cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- prezzemolo a piacere;
- 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.
Metodo di preparazione:
Sanitizzare il chuchus e le zucchine. Sbucciare il chuchus e tagliarlo a dadini. Soffriggere il chuchu e le zucchine in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è già cotto aggiungere il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.
9. Ricette di soufflé di chuchu con pomodoro
ingredienti:
- 2 chuchus;
- 1 pomodoro a pezzetti;
- 3 uova;
- sale a piacere;
- 1 cucchiaio di cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- prezzemolo a piacere;
- 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.
Metodo di preparazione:
Sanitizzare il chuchus e il pomodoro. Sbucciare il chuchus e tagliarlo a dadini. Far rosolare il chuchu in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è cotto aggiungere il pomodoro, il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.
10. ricette di salsiccia per luce chuchu con pomodoro essiccato
ingredienti:
- 2 chuchus;
- 1/2 tazza di pomodoro secco;
- 3 uova;
- sale a piacere;
- 1 cucchiaio di cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- prezzemolo a piacere;
- 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.
Metodo di preparazione:
Disinfetta il chuchus, sbuccia e taglia a cubetti. Far rosolare il chuchu in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è già cotto aggiungere i pomodori secchi, il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.
11. ricette di salsiccia per luce chuchu con spinaci
ingredienti:
- 2 chuchus;
- 1 tazza di spinaci;
- 3 uova;
- sale a piacere;
- 1 cucchiaio di cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- prezzemolo a piacere;
- 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.
Metodo di preparazione:
Sanitizzare il chuchus e gli spinaci. Sbucciare il chuchus e tagliarlo a dadini. Soffriggere il chuchu con gli spinaci in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è già cotto aggiungere il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.
12. ricette di salsiccia per luce chuchu con carne macinata
ingredienti:
- 2 chuchus;
- 100 grammi di anatra macinata;
- 3 uova;
- sale a piacere;
- 1 cucchiaio di cipolla tritata;
- 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
- prezzemolo a piacere;
- 1 cucchiaio di formaggio leggero grattugiato.
Metodo di preparazione:
Disinfetta il chuchus, sbuccia e taglia a cubetti. Far rosolare il chuchu con la carne macinata in un filo d'olio con cipolla e aglio. Aggiungere un po 'd'acqua e cuocere. Quando è già cotto aggiungere il prezzemolo, il sale e altri condimenti di preferenza e spegnere il fuoco. Versare in un refrattario e mettere da parte. Montare i 3 albumi con un pizzico di sale e aggiungere i tuorli d'uovo. Tocca di nuovo per incorporare. Quindi aggiungere questo composto aerato sopra il chuchu e cospargere con parmigiano grattugiato. Cuocere in forno medio per circa 20 minuti o fino a doratura. Servire dopo.
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