10 ricette integrali Light Pancake

La frittella intera può essere una ricetta molto migliore per il consumo rispetto alla tradizionale frittella di farina bianca, perché la farina di grano integrale è più ricca di sostanze nutritive e ha una maggiore quantità di fibre, essenziale per regolarizzare l'intestino e migliorare la digestione. Con questo, il corpo funziona più sano ed elimina gli eccessi.

L'intero pasto ha anche il differenziale di generare un effetto saziante, evitando la compulsione per il cibo e, quindi, riducendo la quantità di cibo consumato. Il pancake integrale leggero è facile da preparare e quindi è una ricetta che può integrare la tua routine quotidiana, sia per la colazione che per gli spuntini. Puoi preparare ripieni proteici con verdure e verdure.

Qui di seguito puoi trovare le ricette per pasta e ripieni sani e completi.

1. Ricetta leggera pancake intero con farina d'avena

ingredienti:

di massa

• 200 ml di latte scremato;
• 1/2 tazza di farina d'avena;
• 1/2 tazza di farina integrale;
• 1 uovo.

riempimento

• 3 cucchiai di olio d'oliva;
• 3 spicchi d'aglio, tritati;
• 1 cipolla tritata;
• 3 tazze di tè di pollo cotto e sminuzzato;
• 3 cucchiai di salsa di pomodoro;
• 1 tazza di tè verde al mais;
• odore verde da gustare;
• sale a piacere.

Metodo di preparazione:

Aggiungere tutti gli ingredienti dell'impasto in un mixer e battere il tutto o incorporare con una spatola. Battere fino a quando leggermente denso e omogeneo. Versare l'impasto in una padella antiaderente unta con olio d'oliva e preriscaldata. Stendere l'impasto coprendo l'intero fondo. Lasciarlo rosolare da un lato, quando inizia ad allentare i bordi, girare e dorare dall'altro lato. Prenotalo Ripeti finché l'impasto non è sparito.

Per il ripieno, rosolare l'aglio e la cipolla in una padella con olio d'oliva. Aggiungere il pollo cotto e cuocere per 3 minuti a fuoco medio. Aggiungere salsa di pomodoro, mais e condire con sale e profumo verde a piacere. Riempi i pancake e servi.

2. Ricetta leggera di frittella con zucchine

ingredienti:

di massa

• 1 uovo;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• 200 ml di latte scremato;
• 10 cucchiai di farina di grano integrale;
• 2 cucchiai di farina di frumento;
• sale a piacere;
• pepe a piacere.

riempimento

• 3 cucchiai di olio d'oliva;
• 1 carota tagliata a bastoncini;
• 1 zucchina tagliata a strisce;
• 1 tazza di tè con cuore di palma affettato;
• sale a piacere;
• odore verde a piacere.

Metodo di preparazione:

In una ciotola aggiungere l'uovo, l'olio d'oliva, il latte, condire a piacere con sale e pepe e battere fino a quando comincia a schiumare. Aggiungere la farina e sbattere bene fino a formare una massa omogenea. In una padella unta con olio d'oliva, aggiungete un po 'di pastella e lasciatela rosolare, girate sul lato marrone e mettetela da parte. Separa i dischi del pancake.

In una padella scaldare l'olio d'oliva e far rosolare la cipolla per 1 minuto. Aggiungere le zucchine e saltare per un altro 1 minuto. Spegni il fuoco e aggiungi il cuore di palma. Condire con sale e profumo verde a piacere. Riempi i pancake e servi.

3. Ricetta leggera per frittelle con tonno

ingredienti:

di massa

• 200 ml di latte scremato;
• 1/2 tazza di farina d'avena;
• 1/2 tazza di farina integrale;
• 1 uovo.

riempimento

• 2 tazze di tè tonno in conserva;
• 1 tazza di pomodori a semi tritati;
• 1 tazza di formaggio bianco tagliato a cubetti;
• origano a piacere.

Metodo di preparazione:

Aggiungere tutti gli ingredienti dell'impasto in un mixer e battere il tutto o incorporare con una spatola. Battere fino a quando leggermente denso e omogeneo. Versare l'impasto in una padella antiaderente unta con olio d'oliva e preriscaldata. Stendere l'impasto coprendo l'intero fondo. Lasciarlo rosolare da un lato, quando inizia ad allentare i bordi, girare e dorare dall'altro lato. Prenotalo Ripeti finché l'impasto non è sparito.

Per il ripieno, mescolare il tonno con il pomodoro e il formaggio bianco. Non c'è bisogno di brasare. Condire con origano e altri ingredienti freschi di preferenza. Riempi i pancake e servi.

4. Ricetta integrale di frittelle leggere con spinaci

ingredienti:

di massa

• 1 uovo;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• 200 ml di latte scremato;
• 10 cucchiai di farina di grano integrale;
• 2 cucchiai di farina di frumento;
• sale a piacere;
• pepe a piacere.

riempimento

• 100 grammi di ricotta tritata;
• 1 mazzetto di spinaci tritati;
• 1 spicchio d'aglio, tritato;
• sale a piacere;
• pepe a piacere;
• 1 cucchiaio di cagliata leggera cremosa.

Metodo di preparazione:

In una ciotola aggiungere l'uovo, l'olio d'oliva, il latte, condire a piacere con sale e pepe e battere fino a quando comincia a schiumare. Aggiungere la farina e sbattere bene fino a formare una massa omogenea. In una padella unta con olio d'oliva, aggiungete un po 'di pastella e lasciatela rosolare, girate sul lato marrone e mettetela da parte. Separa i dischi del pancake.

Preparare il ripieno con l'aglio a rosolare in una padella con olio d'oliva. Quindi aggiungere gli spinaci precedentemente lavati (solo le foglie) e farli saltare velocemente. Aggiungere la ricotta di ricotta e condire con sale e pepe. Infine, incorporare la cagliata in una crema. Riempi i pancake e servi.

5. Ricetta leggera per frittelle con carne macinata

ingredienti:

di massa

• 200 ml di latte scremato;
• 1/2 tazza di farina d'avena;
• 1/2 tazza di farina integrale;
• 1 uovo.

riempimento

• 250 g di carne macinata;
• 1/2 cipolla piccola;
• 2 spicchi d'aglio;
• sale a piacere;
• pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Aggiungere tutti gli ingredienti dell'impasto in un mixer e battere il tutto o incorporare con una spatola. Battere fino a quando leggermente denso e omogeneo. Versare l'impasto in una padella antiaderente unta con olio d'oliva e preriscaldata. Stendere l'impasto coprendo l'intero fondo. Lasciarlo rosolare da un lato, quando inizia ad allentare i bordi, girare e dorare dall'altro lato. Prenotalo Ripeti finché l'impasto non è sparito.

Per il ripieno, mettere la cipolla e l'aglio in una padella e cuocere per 30 secondi. Aggiungere la carne macinata e condire con sale e pepe. Mescolare accuratamente Lasciare cuocere e asciugare per 20 minuti. Aggiungere prezzemolo, origano e altri condimenti verdi. Farcire e servire con salsa di pomodoro fatta in casa.

6. Ricetta integrale di frittelle leggere con melanzane

ingredienti:

di massa

• 1 uovo;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• 200 ml di latte scremato;
• 10 cucchiai di farina di grano integrale;
• 2 cucchiai di farina di frumento;
• sale a piacere;
• pepe a piacere.

riempimento

• 1 melanzana tagliata a cubetti;
• 1 spicchio d'aglio, schiacciato;
• 150 grammi di ricotta tritata;
• sale a piacere;
• condimenti a piacere.

Metodo di preparazione:

In una ciotola aggiungere l'uovo, l'olio d'oliva, il latte, condire a piacere con sale e pepe e battere fino a quando comincia a schiumare. Aggiungere la farina e sbattere bene fino a formare una massa omogenea. In una padella unta con olio d'oliva, aggiungete un po 'di pastella e lasciatela rosolare, girate sul lato marrone e mettetela da parte. Separa i dischi del pancake.

Preparare il ripieno basta portare le melanzane a rosolare vicino all'aglio in una padella con olio d'oliva. Alla fine aggiungere il cottage e condimenti. Riempi i pancakes con questo brasato, arricciati e servi!

7. Ricetta leggera con pancake intero con porro

ingredienti:

di massa

• 200 ml di latte scremato;
• 1/2 tazza di farina d'avena;
• 1/2 tazza di farina integrale;
• 1 uovo.

riempimento

• 1 gambo di porro tagliato a fette;
• 1 spicchio d'aglio tritato;
• 100 grammi di prosciutto magro tritato;
• 100 grammi di ricotta tritata;
• sale a piacere;
• erba cipollina tritata a piacere

Metodo di preparazione:

Aggiungere tutti gli ingredienti dell'impasto in un mixer e battere il tutto o incorporare con una spatola. Battere fino a quando leggermente denso e omogeneo. Versare l'impasto in una padella antiaderente unta con olio d'oliva e preriscaldata. Stendere l'impasto coprendo l'intero fondo. Lasciarlo rosolare da un lato, quando inizia ad allentare i bordi, girare e dorare dall'altro lato. Prenotalo Ripeti finché l'impasto non è sparito.

Per il ripieno, rosolate il porro con l'aglio in una padella con il minimo d'olio d'oliva. Quindi incorporare il prosciutto e la ricotta. Condire con sale ed erba cipollina. Riempi i pancake con questa miscela e servi.

8. Ricetta leggera con pancake e broccoli

ingredienti:

di massa

• 1 uovo;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• 200 ml di latte scremato;
• 10 cucchiai di farina di grano integrale;
• 2 cucchiai di farina di frumento;
• sale a piacere;
• pepe a piacere.

riempimento

• 1 carota grattugiata;
• 1/2 mazzetto di broccoli cotti e tritati;
• sale a piacere;
• pepe a piacere;
• 1 cucchiaio di crema leggera (o cagliata).

Metodo di preparazione:

In una ciotola aggiungere l'uovo, l'olio d'oliva, il latte, condire a piacere con sale e pepe e battere fino a quando comincia a schiumare. Aggiungere la farina e sbattere bene fino a formare una massa omogenea. In una padella unta con olio d'oliva, aggiungete un po 'di pastella e lasciatela rosolare, girate sul lato marrone e mettetela da parte. Separa i dischi del pancake.

Preparare il ripieno cuocendo i broccoli nel vapore fino al dente. Tritare e mettere da parte. Raschiare la carota e far bollire velocemente per ammorbidirla leggermente. Incorporare la panna nella carota e nei broccoli e condire con sale e pepe. Riempi i pancake e preparati, servi!

9. Ricetta frittella leggera integrata con cavolfiore

ingredienti:

di massa

• 200 ml di latte scremato;
• 1/2 tazza di farina d'avena;
• 1/2 tazza di farina integrale;
• 1 uovo.

riempimento

• 1/2 mazzo di cavolfiore;
• 2 cucchiai di cagliata leggera;
• 3 cucchiai di mais;
• sale a piacere;
• pepe bianco macinato a piacere.

Metodo di preparazione:

Aggiungere tutti gli ingredienti dell'impasto in un mixer e battere il tutto o incorporare con una spatola. Battere fino a quando leggermente denso e omogeneo. Versare l'impasto in una padella antiaderente unta con olio d'oliva e preriscaldata. Stendere l'impasto coprendo l'intero fondo. Lasciarlo rosolare da un lato, quando inizia ad allentare i bordi, girare e dorare dall'altro lato. Prenotalo Ripeti finché l'impasto non è sparito.

Per il ripieno, iniziare a cuocere a vapore il cavolfiore fino al dente. Quindi tritare e incorporare con mais cotto, cagliata e condire con pepe bianco e sale. Riempi i pancake e servi.

10. Ricetta frittella leggera integrata con cuore di palma

ingredienti:

di massa

• 1 uovo;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• 200 ml di latte scremato;
• 10 cucchiai di farina di grano integrale;
• 2 cucchiai di farina di frumento;
• sale a piacere;
• pepe a piacere.

riempimento

• 1 bicchiere di cuore di palma tritato;
• 1 pomodoro a pezzetti;
• 1/2 tazza di piselli;
• 1/2 tazza di mais;
• pizzico di sale;
• 100 grammi di mozzarella leggera.

Metodo di preparazione:

In una ciotola aggiungere l'uovo, l'olio d'oliva, il latte, condire a piacere con sale e pepe e battere fino a quando comincia a schiumare. Aggiungere la farina e sbattere bene fino a formare una massa omogenea. In una padella unta con olio d'oliva, aggiungete un po 'di pastella e lasciatela rosolare, girate sul lato marrone e mettetela da parte. Separa i dischi del pancake. Preparare il ripieno aggiungendo tutti gli ingredienti in una ciotola e farcire i pancake. Servire.

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