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10 ricette di zucchine ripiene a basso contenuto di carboidrati

Le zucchine ripiene a basso contenuto di carboidrati sono una ricetta facile e veloce da preparare e non smettono di essere deliziose! Può essere un piatto ideale per la dieta a basso contenuto di carboidrati. Puoi prepararti con i ripieni che preferisci come formaggi, tonno, pollo, carne macinata, carne secca o verdure e verdure a casa.

Usa la tua immaginazione, cerca solo i riempimenti a basso contenuto di carboidrati. Che ne dici di una di quelle ricette per la cena o per il pranzo di oggi? Guarda la preparazione passo dopo passo. Buon appetito!

1. Ricetta semplice di zucchine ripiene a basso contenuto di carboidrati

ingredienti:

4 zucchine tagliate a metà;
Parmigiano grattugiato 1/2 tazza;
2 cucchiai di rosmarino fresco;
timo tritato a piacere;
olio d'oliva da degustare;
sale a piacere;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Preriscaldare il forno a medio. Tagliare le zucchine a metà e togliere le briciole. Spennellare con olio d'oliva, avvolgere in un foglio e cuocere per 10 minuti.

Nel frattempo mescolare il formaggio con gli ingredienti rimanenti. Togliere le zucchine e mettere il ripieno, tornare al forno per altri 10 minuti. Quindi rimuovere il foglio di alluminio e marrone per altri 5 minuti. Servire!

2. Ricetta di zucchine a basso contenuto di carboidrati con carne

ingredienti:

500 grammi di carne macinata;
1 cipolla media, tritata;
1 spicchio d'aglio tritato;
1/2 tazza di salsa di pomodoro;
2 zucchine;
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato;
sale a piacere;
pepe a piacere;
condimenti a piacere.

Metodo di preparazione:

Tagliare le zucchine a metà longitudinalmente. Con un cucchiaio togliere le briciole delle zucchine formando una canoa. Tagliare i chicchi a dadini e metterli da parte. Rosolare la carne macinata con la cipolla e l'aglio e aggiungere la salsa di pomodoro. Quando è pronto, spegnere il fuoco e incorporare le briciole di zucchine tritate. Riempire le zucchine con il ripieno e cospargere di formaggio grattugiato. Mettere nella teglia unta e coprire con un foglio. Cuocere per 30 minuti a 200 gradi, poi altri 5 minuti senza la carta in cima. Servire!

3. Ricetta di zucchine ripiene a basso contenuto di carboidrati con tonno

ingredienti:

2 zucchine tagliate a fette;
1 lattina di tonno;
1 cucchiaio di crema di formaggio;
1/2 cipolla tritata;
1 pomodoro seminato e tritato;
prezzemolo tritato a piacere;
olio d'oliva;
sale a piacere;
Parmigiano per spolverare.

Modalità di preparazione

Tagliare le zucchine a fette di 2 cm, rimuovere parte della polpa lasciando il fondo. Mettere le fette in una padella con acqua bollente e cuocere per 2 minuti o fino al dente. Scolare e mettere da parte.

Tritare la zucca zucchine. In una casseruola mettere l'olio d'oliva e saltare con la cipolla. Aggiungere la carne di zucchine e il tonno e mescolare. Condire a piacere. Spegnere il fuoco e aggiungere i pomodori a pezzetti, il prezzemolo tritato e la crema di formaggio. Mescolare accuratamente

In una pirofila imburrata, disponi le zucchine affettate e cospargili di sale e condiscile con olio d'oliva. Riempire ogni fetta, finire con il parmigiano e infornare fino a doratura. Servire!

4. Ricetta zucchine low carb con prosciutto

ingredienti

2 zucchine;
sale a piacere;
pepe a piacere;
150 grammi di ricotta;
100 grammi di prosciutto;
1 pomodoro a pezzetti;
2 cucchiai di panna fresca;
Parmigiano a piacere

Metodo di preparazione:

Tagliare le zucchine a pezzi a 3 dita. Con un cucchiaio togliere la zucca dalle zucchine, ma lasciandone un po 'in basso. Usa zucchine per un'altra ricetta. Portare a ebollizione i pezzi di zucchine in una padella con acqua e sale per 2 minuti. Scolare. Mettere le zucchine in una teglia unta e condire con sale. Metti un po 'd'olio d'oliva.

Mescolare gli ingredienti del ripieno in una ciotola e incorporare bene. Condire con sale, pepe ed erbe aromatiche. Metti delle cucchiaiate di questo ripieno nelle zucchine. Mettete sopra il parmigiano. Preriscaldare il forno a 200 gradi per 25 minuti. Servire!

5. Ricetta di zucchine farcite con basso contenuto di carboidrati con calabresa

ingredienti:

4 zucchine;
4 calabresi;
1/2 cipolla tritata;
1 spicchio d'aglio, tritato;
prezzemolo tritato a piacere;
olio d'oliva da degustare;
4 cucchiai di crema di formaggio.

Metodo di preparazione:

Togliere la pelle dalla salsiccia calabrese e tagliarla a cubetti. In una padella fate soffriggere la calabresa con un filo d'olio e aggiungete aglio e cipolla. Aggiungi i condimenti a piacere, spegni. Aggiungere la crema di formaggio, mescolare bene. Prenotalo

Lavare le zucchine, tagliarle a metà nel senso della lunghezza e togliere la polpa con l'aiuto di un cucchiaio facendo attenzione a non fare un buco nel fondo. Mettere le canne di zucchine in un refrattario e spennellare con olio d'oliva e condire con un po 'di sale. Riempire con salsiccia saltata. Cospargere il formaggio grattugiato. Cuocere in forno preriscaldato medio fino a quando le zucchine sono morbide e dorate.

6. Ricetta per tre formaggi a basso contenuto di carboidrati con zucchine ripiene

ingredienti:

4 zucchine tagliate a metà;
Parmigiano grattugiato 1/4 di tazza;
Mozzarella grattugiata 1/4 di tazza;
Provolone grattugiato 1/4 di tazza;
olio d'oliva da degustare;
sale a piacere;
pepe a piacere.

Metodo di preparazione:

Preriscaldare il forno a medio. Tagliare le zucchine a metà e togliere le briciole. Spennellare con olio d'oliva, avvolgere in un foglio e cuocere per 10 minuti.

Nel frattempo mescolare i formaggi e condire bene. Togliere le zucchine e mettere il ripieno, tornare al forno per altri 10 minuti. Quindi rimuovere il foglio di alluminio e marrone per altri 5 minuti. Servire!

7. Ricetta zucchine low carb con pollo

ingredienti:

500 grammi di pollo tagliuzzato;
1 cipolla media, tritata;
1 spicchio d'aglio tritato;
1/2 tazza di salsa di pomodoro;
2 zucchine;
1 cucchiaio di parmigiano grattugiato;
sale a piacere;
pepe a piacere;
condimenti a piacere.

Metodo di preparazione:

Tagliare le zucchine a metà longitudinalmente. Con un cucchiaio togliere le briciole delle zucchine formando una canoa. Tagliare i chicchi a dadini e metterli da parte. Fai saltare il pollo a pezzetti con la cipolla e l'aglio e aggiungi la salsa di pomodoro. Quando è pronto, spegnere il fuoco e incorporare le briciole di zucchine tritate. Riempire le zucchine con il ripieno e cospargere di formaggio grattugiato. Mettere nella teglia unta e coprire con un foglio. Cuocere per 30 minuti a 200 gradi, poi altri 5 minuti senza la carta in cima. Servire!

8. Ricetta di zucchine ripiene a basso contenuto di carboidrati con funghi

ingredienti:

2 zucchine tagliate a fette;
1 tazza di funghi tritati;
1 cucchiaio di crema di formaggio;
1/2 cipolla tritata;
1 pomodoro seminato e tritato;
prezzemolo tritato a piacere;
olio d'oliva;
sale a piacere;
Parmigiano per spolverare.

Metodo di preparazione:

Tritare la zucca zucchine. In una casseruola mettere l'olio d'oliva e saltare con la cipolla. Aggiungere la polpa di zucchine e i funghi e mescolare. Condire a piacere. Spegnere il fuoco e aggiungere i pomodori a pezzetti, il prezzemolo tritato e la crema di formaggio. Mescolare accuratamente

In una pirofila imburrata, disponi le zucchine affettate e cospargili di sale e condiscile con olio d'oliva. Riempire ogni fetta, finire con il parmigiano e infornare fino a doratura. Servire!

9. Ricetta zucchine low carb con pancetta

ingredienti:

2 zucchine;
sale a piacere;
pepe a piacere;
150 grammi di ricotta;
100 grammi di pancetta saltata;
1 pomodoro a pezzetti;
2 cucchiai di cagliata cremosa;
Parmigiano a piacere

Metodo di preparazione:

Distribuire la pancetta in una padella antiaderente. Quindi mescolare con gli ingredienti del ripieno in una ciotola e incorporare bene. Condire con sale, pepe ed erbe aromatiche. Metti delle cucchiaiate di questo ripieno nelle zucchine. Mettete sopra il parmigiano. Preriscaldare il forno a 200 gradi per 25 minuti. Servire!

10. Ricetta per zucchine ripiene a basso contenuto di carboidrati con pomodoro essiccato

ingredienti:

4 zucchine;
foglie di rucola tritate a piacere;
1 tazza di pomodori secchi tritati;
1/2 cipolla tritata;
1 spicchio d'aglio, tritato;
prezzemolo tritato a piacere;
olio d'oliva da degustare;
4 cucchiai di crema di formaggio.

Metodo di preparazione:

In una padella soffriggere le foglie di rucola con un filo d'olio e aggiungere aglio e cipolla. Aggiungi i condimenti a piacere, spegni. Aggiungere la crema di formaggio, i pomodori secchi tritati e mescolare bene. Prenotalo

Lavare le zucchine, tagliarle a metà nel senso della lunghezza e togliere la polpa con l'aiuto di un cucchiaio facendo attenzione a non fare un buco nel fondo. Mettere le canne di zucchine in un refrattario e spennellare con olio d'oliva e condire con un po 'di sale. Riempire con rucola brasata. Cospargere il formaggio grattugiato. Cuocere in forno preriscaldato medio fino a quando le zucchine sono morbide e dorate.

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